蘇晨聽到頭頂上傳來的聲音,頓時皺起了眉頭。
林蕭卻抬起頭,笑呵呵的招了招手。
“上面的也別飛著了,趕緊下來吧,一會做完了也給你們嘗一嘗!”
蘇老看到現場並沒有自已想象當中的劍拔弩張,這才鬆了一口氣,指揮著直升機降落下去。
等到蘇老從直升機上跳下來之後,才發現蘇晨竟然已經站在一旁等候了。
“爹,您真是的,怎麼就這樣跑過來了?”
蘇老尷尬的笑了笑。
“還不是害怕你做出什麼出格的事情嗎?”
蘇晨搖了搖頭,壓低聲音說道。
“我們也是第一次見到這樣的人,我從他身上感覺不出任何詭異力量的波動!”
“所以,我也在考慮該如何處理這件事。”
蘇老聽到這話,這才把心放回了肚子裡。
“先等等看吧。”
“現在人類在詭異的打壓下節節敗退,能夠出現這樣的人的確再好不過了!”
就在這時,他們看到林蕭已經將那些根鬚的肉塊放到了盛滿花液的鍋子裡面,隨後生火開始慢慢的熬煮。
蘇老帶著蘇晨走了過去,好奇的問道。
“你這是在給這些東西焯水嗎?”
林蕭轉頭看了看蘇老和蘇晨,笑著搖了搖頭說道。
“焯水指的是在沸騰的水當中把食材快速的過一遍,以此來鎖定食材的新鮮度,去除食材當中的雜味等等。”
“這種是用涼水一點點的煮出食材中的精華成分,以及食材的香味。”
林蕭說著,把暗黑食人花的花萼、花瓣,以及花蕊觸鬚全都放進鍋裡。
隨著鍋中的花葉慢慢的升溫、沸騰,這些食材當中的精華和香味也全都被煮了出來。
林蕭蓋上了鍋蓋,微笑著說道。
“接下來只需要耐心的等候一會就可以了。”
隨後他取出那些沒有雕刻完的花瓣,繼續開始雕刻,並且按照大小放在盤子當中。
看到林蕭那雕刻花瓣時候精心細緻的樣子,蘇老和蘇晨忍不住對視了一眼。
如果只是看這些東西,根本看不出這在之前是一個差點摧毀整個城市的A級詭異!
而現在,這個A級詭異卻變成了林蕭手中的食材。
這時旁邊的鍋子已經沸騰起來,一股十分濃郁的香味向周圍瀰漫。
蘇老和蘇晨都忍不住聳了聳鼻子,這股香味實在是太讓人陶醉了。
林蕭開啟鍋蓋,只見裡面的那些肉塊都已經被燉煮的軟爛,湯水錶面浮著一層黃澄澄的油脂,下面的湯汁也變得十分濃郁。
可是看到湯裡面的雜質之後,蘇晨忍不住皺了皺眉頭。
把那些肉塊直接丟進去煮,的確能夠煮出肉塊的精華,但是隨著不斷的熬煮湯,水在鍋子裡面沸騰,也會讓這些肉塊全都被衝散。
如此一來,這湯看上去十分渾濁,很難讓人有太強的食慾。
林蕭卻已經把那些肉塊全都撈了出來,即使這些肉塊不是主菜,但還是散發著十分濃郁的香味,讓周圍的那些特工、士兵全都直咽口水。
就在這時,林蕭突然拿起旁邊案板上一直被蓋著的東西,蘇老有些好奇的看了看,隨後忍不住輕咦了一聲。
“這也是從那朵花上面取下來的食材嗎?”
林蕭微微一笑,把那些東西放在碗裡,點了點頭說道。
“沒錯,這是那朵花最嫩的肉質,就和雞胸肉的質地差不多。”
“我把它細細的剁碎成了肉茸,又用清水攪散開,變成了這一碗肉茸湯。”
蘇晨的眉頭皺的更緊了。
“這都是生肉吧?你要用它做什麼?”
林蕭笑了笑,拿出勺子輕輕的攪拌著鍋裡面那渾濁的湯汁。
“準備好了嗎?接下來就讓你們見識一下最重要的一步。”
“吊湯!”
林霄這樣說著,輕輕的把那碗肉湯順著勺子慢慢的倒入。
那碗肉茸湯裡面的肉蓉非常的細膩,而且由於是生肉,所以在進入鍋中之後就會被很快煮熟。
而且生肉在煮熟的時候,會慢慢的膨脹,最終形成一種多孔結構。
蘇老和蘇晨瞪大眼睛像鍋裡面看著,兩個人立刻露出了震驚的表情。
“快看!”
“鍋裡面的湯汁竟然變得清澈了!”
“太神奇了,這是怎麼做到的?”
原本那渾濁的湯汁在這碗肉茸湯的作用下竟然變得清澈無比,就像是琥珀色的清水一樣!
但是裡面的肉香卻沒有絲毫減少,反倒在這一碗肉茸湯的香味加持之下,變得更加濃郁!
“這就是製作清湯的時候經常用到的一步。”
“一般來說用雞胸肉打碎成泥是最好的,這樣肉蓉在煮熟的時候就可以把湯裡面的雜質全都吸附掉,從而造成這種清澈的效果!”
林蕭說完,把之前雕刻好的花瓣按照由大到小的順序全都丟進鍋中煮熟,隨後迅速撈出,直接在盤子當中擺成了一朵花苞的樣子。
“各位請看,開水白蓮!”
林蕭盛起一勺湯汁,順著花苞的頂端慢慢的澆下。
隨著湯汁落在花苞上面,花瓣在湯汁的衝擊之下慢慢的張開,就如同蓮花綻放一般美麗!
那濃郁的琥珀色清澈湯汁落在深盤當中,映襯在這朵蓮花周圍。
就像是一方池塘之中生出了一朵美麗的白蓮。
這一幕讓所有觀看直播的人都在狂咽口水。
而蘇老和蘇晨由於靠的最近,更能夠感覺到那極致的香味,更是讓兩個人的肚子全都咕嚕嚕的叫了起來。
林蕭微微一笑,這是他從開水白菜上面得到的靈感,才製作出了這一道開水白蓮。
開水白菜也是一道川菜,而作為川菜當中不辣的代表,這道菜也算是國宴標準!
此時在林蕭的烹調之下,也重現了這道菜的頂級美味!
林蕭拿出幾雙筷子放在旁邊,隨後自已先用筷子夾起一片蓮花花瓣放在嘴裡輕輕咀嚼。
那帶著極致肉香的湯汁包裹著清脆可口的花瓣,無論是口感還是味覺方面都帶給人極致的享受!
【美食蘊含能力已提取:癒合(成長為頂級)】
【癒合(頂級):非致命傷可迅速癒合!】
腦海中響起的聲音讓林蕭如釋重負。
一直纏繞在心口處的疼痛,此時也消失的無影無蹤,看來是心臟病已經被這癒合能力徹底治好!
蘇老和蘇晨已經忍不住了,連忙拿起筷子開始品嚐起來。
看到周圍那些端著槍計程車兵此時都已經饞的受不了了,林蕭笑著對他們招呼道。
“你們也過來嘗一嘗,我最喜歡的就是用美食帶給人們幸福的感受!”
這話一出,那些士兵不再忍耐,趕緊都跑過來喝湯。
“這也太好喝了!”
“是啊,而且這湯汁十分清澈,看著就和水一樣,但是裡面卻有非常濃郁的香味!”
“要是伙食標準有這個程度,不給我工資我也樂意啊!”
只是片刻時間,一大鍋湯都已經被那些士兵全都吃幹抹淨。
甚至就連那些煮熟的肉也沒有放過。
蘇老和蘇晨心滿意足的擦了擦嘴,那一盤菜林蕭只是吃了幾口,大部分都被他們二人吃掉了,這讓二人不禁有些臉紅。
“這也太好吃了!”
蘇晨率先回過神來,乾咳了兩聲,看著林蕭說道。
“現在你能跟我們走了嗎?”