後來，“鳳陽”生了朱元璋，統一了中國，建立了明朝。這種“切面”在社會攤販中流傳開來，經過多次改造，演變成現在的刀面。刀削麵軟中有硬，軟中有韌，醃製、油炸、冷炒都有獨特的風味。傳統的操作方法是一手拿面，一手拿刀，直接切入沸水鍋中，要點是：“刀不離面，面不離刀，臂直手平，手端為一條線。”平刀是平的，彎刀是三角形的。”要說吃夜宵面吃起來充滿了運氣，那麼看到宵面就充滿了愉悅。
1985年，山西財貿系統在太原舉辦技術大賽時，餐飲行業的切面專家每分鐘能切118刀，每小時能切25公斤溼面，令人眼花繚亂。
有一首兒歌說：“一片葉子落在鍋裡，其他葉子漂浮，其他葉子離開水面，銀魚落在水裡，柳葉乘著風落在樹梢上。”做到，先把麵糰和水按5:3的比例混合(水溫冬天熱，夏天涼，春秋暖)，然後用溼布蓋住，醒20分鐘。
將醒過來的麵糰揉成橢圓形麵糰塊，放在麵糰桌上，左臂託著箱子，右手拿著切面團刀(切面團刀是帶柄的專用刀，長約40cm，寬約6cm，刀刃很薄，刀的重量很輕)。右手四指握住刀柄，小指握住刀柄頭。切面團時，先從麵糰塊的內端切開，第二刀接在前緣，再從正面取下。
刀面的常見做法是將麵粉和水以2:1的比例混合。將麵粉加水打成穗狀，揉成麵糰，然後用溼布蓋住。起床半小時後，揉勻，使其軟化順滑。揉成圓筒狀後，就可以切開了。左手握住麵糰，從右到左逐個切入沸水鍋中。
注意輸出要平直，發力要均勻，使切出的面葉兒，一葉接一葉，像流星追月，在空中劃出一道弧形的白線，面落到湯鍋裡，湯鍋翻滾，又像銀魚在水中嬉戲。它真的很漂亮，一個熟練的廚師每分鐘可以切100多刀，每條麵條的長度正好是6英寸。
麵館不大，有100平米，家裡幾個人一起上陣！應該是主人家的媳婦，老人和年輕人在廚房忙著煮麵。大媽們忙著清理盤子、筷子和桌面殘渣。一家人開心，累了也開心。
楊銳重生了。除了好好生活，好好玩耍，品嚐中國的美食也是必要的!一碗熱騰騰的的板條，是年輕英俊的媳婦端上來的。
用筷子攪拌濃湯。筷子熟練地攪起一個筷子面，吸進楊瑞的嘴裡，再加一口大蒜，很舒服。
釣魚工作室
“小李主任，這是我兒子李星龍，他剛從外地回來，想來我們公司試試。你怎麼看？”談到劉金華，當聽到楊銳到達演播室的訊息時，他第一次把兒子從床上抱起來。領著兒子去了楊銳的工作室。
“哦，鮑曉，你帶他去四樓的操作員組報到，教他先經營一家企業，對嗎？刷助工。”楊銳安排的。
這位“好老闆”立即放下手中的工作，把李星龍帶到四樓。
從開工作室開始，我每個月都能安心拿到6000元的工資。我曾經夢想我能每月賺一萬元並更新我的賬戶。你自己呢。按照自己的進度，再過一段時間，等自己手裡培養的練習次數多了，也能拿到幾千塊的金錢，安心想到這裡更加努力了，老闆對楊睿越來越敬佩。
同一單元的1、2、3和4樓也已交給王強的父親進行裝修，4樓已投入使用。楊瑞澤招了幾個人，暑假工人早晚輪班經營企業。就在一個年輕人回家取東西之前，他只是讓李星龍替他代班。
事實上，夢幻西遊的業務系統很簡單。只要掌握一定的規律，學習起來並不難。由於函谷關的蝴蝶效應，它非常受歡迎，商家或商品的位置非常難搶，經營企業的難度大大增加。然而，楊銳需要提高几組樓號來分散人們的注意力。否則，楊銳的這個工作室就像在做慈善。
隨著工作室的流程和模式越來越成熟，在孟建、米蘭、安欣等人的控制下，工作室有點像一支正規軍。
楊銳交代了一些注意事項後一頭扎進了辦公室。
“咚，咚”的敲門聲。
“陳經理，我跟你商量個事。”楊銳抬頭一看，果然是李國慶。
“你說”
“我在想，我們全家都在這裡工作，我們工作室有宿舍。我們能給家人安排一間宿舍嗎？”
“你和李星龍睡在四樓的那個房間，還有一個空房間。至於劉阿姨，就不好對付了。畢竟工作室是羅漢寺，女同志不多。唯一的女士仍然住在家裡。以前不是挺好的嗎？”
“啊，你不知道，我兒子認為我們沒有這個條件。我的家人已經為你工作了很長時間。作為一個長輩，我不得不提幾句。你以為這些雜貨是給我和你劉阿姨做什麼用的？另外，我沒有給你更多的薪水，對嗎？”李國慶說。
“我會考慮的。”楊銳頭疼了。
不是我不想把房子給他們一家三口，但反正房子也在那裡，但夫妻倆總是做一些讓楊銳感到不舒服的事情，楊銳當時也有點不安。
之前，李國慶無意中聽到安欣的孩子在工作室裡說，從表面上看，這是吳勇的資產，但實際上，整個工作室都歸楊銳所有，而這個工作室是由楊銳一個人支撐的。李國慶一笑置之。陳勝龍是一名蔬菜攤販，每天都來送菜。他買得起這棟樓，開玩笑的。
正好李國慶夫婦商量了一下，反正這孩子說話也管用，還不如直接去征服楊瑞。
在以前的生活中，雖然楊銳是一家公司的舵手，他也養了30個人，但他從未遇到過這樣的問題。直接把問題放心上，我衝回家。
......
第二天
在工作室
“李殊，這筆賬不能這樣算。在半島市這個小地方，一個廚師的工資是3500元一個月，劉阿姨也在我們公司工作。現在連你的兒子也來了。家庭整潔親密，家庭幸福。不好嗎？再說，楊銳不要你了，把你開除了，你怎麼能找到這麼好的工作呢？”安心給李國慶一支菸，停頓了一下，說道。
“他敢，幾個小孩子搞個小網咖，還不知道姓什麼。”李國慶正在用菜刀切骨頭。
聽了這話，輕鬆地皺了皺眉，然後幾句話就回到了自己的小組。
．..
“國慶了，你說天鵝湖的房子這麼好，我們也過得好啊，不知道孩子會不會給我們一個家住。”晚上回到家，李國慶一家坐在客廳裡看電視聊天。
“估計就夠了，這楊瑞賊精賊精，根本不挑刺。”
“我覺得挺好的，夢想西遊也火熱，我這次幹得好，多學也學萌哥，萌哥自己動手，一個月掙幾千吧。”李興龍回到家，被攔住了，沒有撿起來，然後又回去睡覺了。
“孩子也在長大，我們住在這個小棚子裡，很難給孩子找個老婆。”
“你年輕的時候不知道要做什麼，現在你什麼都做不了。”
“但在一天結束時，工作很好，也不累。”
“如果你問我，讓我們不要擔心住在別人的房子裡。”
“沒關係，這孩子很好吃，我再做幾個紅燒豆腐，我肯定能做好。”
俗話說，不怕賊，就怕賊。
一個人一旦有了一個想法，就很難把它放下。人是最複雜的動物，人的感情和慾望都很複雜。雖然慾望是一個很好的東西，可以使人類進步。但慾望也能摧毀非常純潔的人。
前世，楊銳的人生信條是：路很簡單。人與人之間的關係由於各種因素而變得非常複雜和微妙，更不用說邪惡的思想了。
一件很簡單的事情，受到人的干預就會變得複雜。
本來很複雜的事情，由於人為的介入，可能會變得更加複雜。
因此，人們寧願面對一些難題也要學會解決，然後實在找不到頭緒，就需要請人幫忙，請那個人只適合提建議和想法，自己的事情還是要靠自己去解決，這才是本質。
．..
回到家，楊銳和父母聊了一會兒，登入了自己的幾個賬號。
此時，幾個賬戶也達到了上坡前的準備工作，所有工作人員都達到了144級，三個主要賬戶也達到了全修全技的狀態。龍宮將需要一些時間，畢竟數字是比較晚的。
最近幾天，工作室釋出了幾件不錯的裝備：“120級未增強的羅漢金鐘項鍊，110級增強的憤怒帶，130級超高傷害戒指，以及其他小型特技裝備。”
這幾天寶寶和非常特技的裝置都賣得很好，120、130的白板裝置在大量達到120級別的玩家中也賣得很好。
截至此時，夢西遊提現系統升級經驗已累計到8500/10000，餘額為楊瑞卡里，除去投給老帽子的350萬，還有1300多萬剩餘。
第二天
楊銳緊張地開啟了一個網站，跳得更快了，他的臉因為緊張而微微發紅，呼吸開始慢慢增加。
輸入准考證、考號、姓名等一系列驗證資訊後，顯示高考成績:
候選人：楊銳
語言：120
數學：130
英語：100
總結：265
總分：615分